鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入花椒、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
印度风味手撕包菜
霸王肘子
赛肘花
手抓羊肉
酱牛肉卤羊肉
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相当于赛艇2分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于触身式橄榄球32分钟消耗的热量...
吃鸡肉100克，热量167千卡
相当于办公室工作111分钟消耗的热量...
