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家长怎么给孩子补充蛋白质

导读:蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生,但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的生长发育迟

蛋白缺乏在成人和儿童中都有发生,但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。那么怎样安排饮食才能补充蛋白质呢?

1.煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋卷、鸡蛋饼都是孩子非常喜欢的食物。这样的食物含有丰富的蛋白质、铁质和其他重要的营养物质。

2.新鲜鱼肉做的鱼排、烤鱼等都含有丰富的蛋白质,并含有丰富的欧米伽—3脂肪酸。

3.将坚果放到谷物、酸奶或者蔬菜中,可以增加膳食中的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的含量。

小贴士:将坚果干、水果干,如葡萄干香蕉干、苹果干等做成干果碎,给孩子做零食

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