健康元宵 大师支招

●什么时间不宜食?

早餐不宜，空腹不宜，晚餐也要少食。原因在于元宵属高热量、高糖分食品，除了热量和糖外却并无太多其他营养，这样的食品首先不适合当早餐。除缺乏营养外，人早起时、空腹时胃肠功能较弱，不容易消化。而晚间食用元宵后，不会有太多运动，很快将上床休息，也不宜多食。

●食用多少最适当?

大师的建议，元宵只能做“小吃”，不能做主食，对于普通人，一般大小的元宵一餐三五颗已经不少，切勿贪多，影响健康。而对于上述的不适宜人群，更要不吃或少吃。

市面上的无糖元宵只是指元宵馅中不含有有糖分的芝麻、豆沙、水果等，殊不知元宵除了糖，还有很多油。元宵皮以糯米做成，黏性大，高油腻，不易消化，易使糖尿病患者血糖升高。”，糖尿病患者吃元宵不要多吃，不要以为元宵无糖就肆无忌惮地吃。另外，在食用元宵的同时应减少主食，并吃些蔬菜，以延缓血糖升高。