大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 健康饮食

吃玉米挑颜色黄的

导读:如今正是吃鲜玉米的时候,市场上可以看到的玉米有白色和黄色两种,其中黄色玉米中含有更多的“玉米黄质”,所以营养更胜一筹,建议大家购买时优先选择。玉米黄质是一种类胡萝卜素,它
如今正是吃鲜玉米的时候,市场上可以看到的玉米有白色和黄色两种,其中黄色玉米中含有更多的“玉米黄质”,所以营养更胜一筹,建议大家购买时优先选择。


玉米黄质是一种类胡萝卜素,它具有很好的抗氧化作用,而且近年研究发现,玉米黄质在减少癌症的发生和发展、减少心血管疾病发病率等方面具有独特的作用。

此外,玉米黄质对眼睛具有重要的保护作用,能预防老年性黄斑区病变、白内障等。

由于玉米黄质在玉米胚乳中含量最为丰富,所以要把整个玉米粒都吃干净。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看