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猪胰

导读:《食物中药与便方》也曾介绍:“糖尿病,口渴、尿多、饥饿:新鲜脏1条,洗净于开水中烫至半熟,以酱油拌食,每日1条,有胰岛素作用。

猪胰

[俗名]猪腰。[性味]性平,味甘。[功效]益肺,补脾,润燥。[宜食]适宜肺痿,肺结核,肺不张等肺气虚弱者咳嗽,咯直者食用;适宜脾虚下痢者食用;适宜产妇乳汁不通者食用;适宜小儿疳积者食用;根据清代食医王孟英的经验,肥胖妇人不孕者食之亦宜;适宜糖尿病人食用。《本草拾遗》:“主肺瘘咳嗽。”《药对》:“通乳汁。”《随息居饮食谱》:“猪雁甘平。润燥.涤垢,化痰,运食,清胎,泽颜,止嗽。凡妇人子宫脂满不孕及交合不节,而子宫不净者,皆宜蒸煮为肴.多食,自可受孕。妊妇食之,蠲胎垢,其儿出痘必稀。小儿食之,消积滞,可免疳、黄诸病。”[忌食]甘平,益肺补脾.诸无所忌。《随息居饮食谱》:“,血肉之品,无克伐之虞,虽频食亦无害也。”[按语]在民间,常有用治疗糖尿病的经验。《食物中药与便方》也曾介绍:“糖尿病,口渴、尿多、饥饿:新鲜脏1条,洗净于开水中烫至半熟,以酱油拌食,每日1条,有胰岛素作用。”
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