水果抗癌？饮食界的6大抗癌水果

柑橘类水果

常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

这是因为在橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌?质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。

猕猴桃

猕猴桃的营养丰富，尤其是含维生素C含量较高，既是一种极好的强身滋补品，也有一定的抗癌作用。

葡萄

葡萄有抗癌作用，是因为皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变，抑制癌细胞的复制能力。

苹果

苹果中有一种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。

此外，哈蜜瓜、菠萝中含有较多的叶黄素与玉米黄素，西瓜中的番茄红素丰富，这些物质都是非常有效的抗氧化剂，能起到抗癌作用。

虽然水果具有抗癌的功效，但在吃的时候，还是要根据自身的情况进行选择和搭配。但由于癌症的诱因很多，所以，尽量规避可致癌的因素，并结合不同的食疗方，才能很好的防癌、抗癌。