吃谷物有什么好处 看了才知道

什么叫做健康饮食?无论怎么说，健康饮食却都离不开谷物的参与。像是小米、燕麦、玉米等，不仅富含纤维，微量元素也不少，多吃对肠胃好，也对心脏好。现在我们也可以看见，在许多杂志上，都推荐了谷物给大家，让一日三餐的营养更丰富。嫌身上的脂肪多的人也不用愁了，谷物不仅有助于减肥，还可以抗癌。鉴于现在人们的生活水平，全新的健康饮食不再以肉为主，应以谷物营养为主。今天就一起来看看谷物对身体的各种好处吧。

富含纤维，预防肠癌

吃全谷物的一个重要原因是为了摄取纤维。2片黑面包能获取5.8克纤维，同样重量的白面包只能获取1.9克纤维。摄入足量纤维可以帮助控制血糖，降低低密度脂蛋白以及减少患肠癌的风险。

降低胆固醇，保护心脏

全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，这两种都是导致心脏病的重要物质。

控制体重

在超过12年的追踪研究中，吃高纤维营养餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要轻3斤。

精力更充沛

全谷物含有抗性淀粉，不容易被消化，从而燃烧更多的脂肪和激素，让人感觉精力更充沛。燕麦粥和糙米都是抗性淀粉的主要来源。

调节血糖

与细粮相比，全谷物能够帮助控制血糖骤然升降。一项研究中表明，很少吃全谷物的女性与每天吃两至三份全谷物的女性相比，后者患有糖尿病的风险比前者低30%。

减少哮喘风险

多吃全谷物可以防止哮喘和过敏性体质。研究发现，婴儿时期就吃燕麦的儿童比等到5岁才开始吃的儿童更少患有哮喘或者过敏性鼻炎。

降低患癌风险

数据证实，全谷物消耗能降低患某些癌症的风险，如大肠癌、乳癌及胰脏癌。

保护牙齿和牙龈

研究显示，消耗大量全谷物的人群比远离全谷物的人患有牙龈疾病的风险低23%。

帮助长寿

研究发现:每星期吃4到7餐全谷物的妇女比吃很少全谷物的女性早亡风险低31%。

以上的例子数据可不是瞎编的哦，谷物的作用就是这么强大。多吃谷物，便秘、高血脂、糖尿病等便从此是过路人。一天一苹果，医生远离我;一天一谷物，长寿靠近我。每天少吃一点肉，少吃一点垃圾食品，来碗燕麦粥，你的身体更轻盈。