银耳是日常生活中一种廉价的保健食品,它不止能增强我们身体的免疫力,同时,它还具有很不错的抵抗癌症的功效,因此,我们常常食用的冰糖银耳红枣汤可不止润燥那么简单,这款佳肴还能帮助我们有效抵抗肿瘤的发生。
原料:
红枣20颗、银耳1朵。
做法:
1、将红枣洗干净备用
2、将银耳提前1小时用冷水泡发好,然后洗干净,撕成小朵
3、沙锅中装入800ML清水,加入银耳和红枣,大火烧开后转小火炖1个小时
4、关火,放入适量冰糖,搅拌至融化即可吃了。
注意事项:
1、现做现吃,银耳不适合隔夜后再吃
2、银耳羹一次不宜吃太多,以免伤肠胃