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解毒护肝:灵芝莲子水瓜黑豆汤

导读:莲子性味甘平,含有β-固甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。

解毒护肝:灵芝莲子水瓜黑豆汤

灵芝莲子水瓜黑豆

夏天天气热,人也特别容易上火,我们本次介绍的灵芝、莲子、水瓜、黑豆汤则是一道清爽可口的清血解毒护肝汤,很适合夏天饮用。它具有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒的功效。

原料:灵芝1个(约20克)、莲子200克、水瓜1根、黑豆100克、葱少量、清水1200克。

做法:

1.将莲子、灵芝、黑豆洗净,并提前用清水浸泡数小时。

2.将灵芝、莲子、黑豆、姜和足量的清水放入汤煲,开大火煮沸。

3.转文火煲40分钟。

4.将水瓜和葱洗净切好。

5.改旺火加入水瓜和葱。

6.10分钟后,加入盐调味即可。
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