让花生做你天然的“养心丸”

花生是我们日常生活中经常吃的食物，花生中富含丰富的营养物质，它还有很好的保健护胃的作用，是我们老少皆宜的食物，那么你知道花生除了这个作用还有哪些作用吗，下面我们一起来看一下：

让花生做你天然的“养心丸”

花生还可预防糖尿病。花生是拥有最低血糖指数的食物，远低于主要谷类食物的血糖指数。研究证实，经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病发病率。

美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著降低血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，减少罹患冠心病的风险。

花生保护心血管的作用与花生富含膳食纤维、维生素E、叶酸、铜、镁、锌、铁、硒、碘等元素有关，叶酸可减少患冠心病的风险。花生的蛋白质含量为20%～30%，仅次于大豆。美国心脏病学会大力提倡食用花生油，美国国家医学科学院将花生和花生酱列为健康饮食的推荐食物。

花生还可预防糖尿病。花生是拥有最低血糖指数的食物，远低于主要谷类食物的血糖指数。研究证实，经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病发病率。

通过上面的文章我们知道了，花生不仅能够保护我们的心血管还可以有效的预防糖尿病，希望可以给大家带来帮助，在日常生活中中老年人可以适当的多吃一些花生。