3.钙、铁
红枣中所含有的营养物质非常丰富,比如像钙、铁等,这些都是人体内必不可少的营养物质。红枣中的钙可帮助人体有效起到补钙的作用,从而预防因为缺钙而导致的骨质疏松等情况。而红枣中所含有的铁,则具有增加红细胞的作用,红细胞是我们人体中造血的重要组成部分,缺少的话很容易导致人体出现有缺铁性贫血症状。
专家指出红枣中的钙和铁对防治骨质疏松、产后贫血都有着很好的预防作用,尤其是一些中老年人群在平时更应该多吃,其效果通常是药物不能比拟的。
4.缓和药性
我国中医经常会将红枣用於药性剧烈的药方中,目的是为了减少烈性药的副作用,除了能够更好的保证药性之外还可以更好的保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,以此来保证人体肠胃不受到伤害。
红枣的功效十分的广泛,而且由于红枣中含有大量的糖,因此补血的效果更加明显。但是正因为如此,一些患有糖尿病的患者应该少吃。