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糖友如何补充蛋白质

导读:5克,按60公斤体重为例,则每日需60克蛋白质或70-90克蛋白质,其中1/3最好来自优质蛋白,如乳蛋瘦肉大豆等。

有并发症的患者,如并发胃肠消化吸收不良、结核病等,蛋白质的供应量应适当提高。尿毒症、肝昏迷等并发症则要限制蛋白的摄取量。有些糖尿病患者每日控制主食很严,而鸡、鱼、肉、蛋、豆制品随便食用,摄入过多的蛋白质食物,结果控制血糖很不理想,原因是蛋白质可异生为葡萄糖。因而日常膳食,应劳素混食,粮菜混食,粗细混食,多种食物搭配,可充分利用蛋白质的互补作用。

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