名称 训练前 训练后
碳水化合物 增加 减少
蛋白质 减少 增加
世界健美专家乔韦·德说过:“对于健美运动员来说,宁可错误的多吃蛋白质,也不能错误的少吃。”但是,我们现有的经济条件绝对不允许错误的多吃,而应科学的摄取。例如:如果每天的营养费为8元,那么训练前应用2元,训练后用6元,因为碳水化合物远比蛋白质便宜,这样做,可相对节约一部分碳水化合物和蛋白质。
三、每天进餐次数与营养的充分利用
众所周知,少食多餐有利于人体健康,对健美运动员更是如此。如果在一餐中进食过多,会使肠胃负担加重,不利于营养物质的吸收。对于健美运动员来说,每天合理的进餐次数应为5-6餐。笔者根据多年的实践,制定出一种适合业余健美运动员的营养食谱(见下表)。