合理的饮食习惯促进减肥

选择食物烹调方法：

（1） 少吃或不吃油炸食品；

（2） 烹调菜肴时选择含不饱和脂肪酸高的油并尽可能少放，菜炒好后先用干净餐巾纸蒙在菜肴上，将菜肴表面上多余的油吸去后再食用；

（3） 尽量用煮、炖、蒸代替炸、炒方法，建议用微波炉烧菜，因为微波炉的烹调时间短，保存了更多的维生素等营养物质。

饮食上应注意：

（1） 摄入一定量的主食：主食为身体提供糖。当糖摄入不足时脂肪酸就不能被彻底氧化分解，反而对减肥不利，因此在减肥节食的过程中不可过分限制主食的摄入。

（2） 限制酒精的摄入：酒精的热量相当高，过多的热量不能消耗，会转化成脂肪堆积在体内，造成啤酒肚、脂肪肝、脂肪心。

（3） 多吃奶、豆制品：脱脂牛奶、豆腐是含水量多、高蛋白、低脂肪、含有丰富钙质的减肥食品，可以补充身体所需的蛋白质，其中的钙质还能促进脂肪的分解。

（4） 水果蔬菜不能缺：芹菜、韭菜、南瓜、苹果、西瓜等蔬菜水果中的蛋白质和碳水化合物不易转变为脂肪，尤其是蔬菜不含多余糖分，其中的纤维素还能阻止营养成分的吸收，减少脂肪堆积。水果蔬菜中富含的维生素c、b、叶酸等，可以补充减肥期间节制饮食引起的维生素摄入不足。