| 卤味拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 8千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 甘草 | 克 | 4千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 草果 | 克 | 1千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 丁香 | 克 | 7千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 砂仁 | 克 | 4千卡 | 208千卡 | 8.1克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红曲 | 克 | 6千卡 | 216千卡 | 1.2克 | 2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 料酒 | 克 | 114千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 清水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 480千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 5511克 | 卤味拼盘热量/卡路里4781千卡 | |||
 热量4781千卡，相当于健身操1024分钟消耗的热量...280 | |||||
营养信息
- 卤味拼盘热量4781 千卡
- 脂肪211.2 克
- 蛋白质153.77 克
- 碳水化合物772.61 克
- 钠11233.2 毫克
- 钙3090 毫克
- 铁116.51 毫克
- 钾4735 毫克
