自制老味酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛腱子 | 克 | 1020千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
总量 | 1250克 | 自制老味酱牛肉热量/卡路里2034千卡 | |||
热量2034千卡,相当于曼波舞678分钟消耗的热量...180 |