简介法半夏为天南星科植物半夏（Pinellia ternata(Thunb) Breit.）的块茎。中国大部分地区均有。主产于四川、湖北、江苏、安徽等地。夏、秋二季茎叶茂盛时采挖，除去外皮及须根．晒干。呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆。主治燥湿化痰。用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛。
| 法半夏别名： | 制半夏、制法夏、制地文、制地八豆 |
| 法半夏功效： | 燥湿化痰 |
| 法半夏用于： | 痰多咳喘、痰饮眩悸、风痰眩晕、痰厥头痛 |
| 法半夏禁忌： | 一切血证及阴虚燥咳、津伤口渴者忌服法半夏，孕妇慎服。 |
| 法半夏适宜： | 一般人群均可食用。 |
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查看步骤图>>【材料】苹果2只，南杏10克，北杏10克，陈皮1/4块，蜜枣2个，鳄鱼肉400克，瘦肉150克，制过的法半夏2克，陈皮1/4块，茯苓6克，甘草1片，蜜枣半个，南杏5粒，北杏5粒，鳄鱼肉100克，小猪展1条
【做法】1苹果南北杏煲鳄鱼肉：材料四人份（见主料）
鳄鱼肉按上面说的处理好，瘦肉切块焯水，南北杏去皮掐掉尖牙（有毒），陈皮浸软刮去囊，蜜枣去核。2待汤煲的水开后，除苹果外全部材料放进去煲30分钟，之后再放去皮去核切块的苹果进去煲1个半小时即可。3喝时根据个人口味落盐调味。
4鳄鱼肉二陈汤：材料1人份（见辅料）：
法半夏、茯苓、甘草用开水洗一下，陈皮浸软刮去囊，蜜枣去核，南北杏去皮掐掉尖牙（有毒），鳄鱼肉按上面说的处理好，小猪展切块焯水5全部材料放进炖盅炖2.5小时6喝时落盐调味即可
