大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
冰糖葫芦

冰糖葫芦

熊猫诺诺

熊猫诺诺

11449人浏览
分享到:
收藏(997)
谁的小时候,不爱吃冰糖葫芦呢?谁还记得小时候,校门口冰糖葫芦的味道?人大了,岁月带走了很多,留下的却只有记忆,愿这份美好永存。
主料
红豆沙适量
辅料
山楂多个冰糖适量

冰糖葫芦的做法,共6个步骤

冰糖葫芦的做法图解1

1/6. 将新鲜的山楂洗干净,热水煮一会儿,山楂变软口感更好

冰糖葫芦的做法图解2

2/6. 切开,去核

冰糖葫芦的做法图解3

3/6. 山楂中间裹上豆沙

冰糖葫芦的做法图解4

4/6. 将裹好豆沙的山楂,用竹签串起来

冰糖葫芦的做法图解5

5/6. 将冰糖融水,先大火将水蒸发,然后再用小火熬

冰糖葫芦的做法图解6

6/6. 将糖浆裹在山楂上,即可。

小窍门

熬糖浆是冰糖葫芦的关键,小火熬至糖浆有一定粘性,然后迅速地将糖浆裹在山楂上。如果糖浆冷了,会影响冰糖葫芦的美观和口感。
点赞(4419)
分享到:
收藏(997)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰糖葫芦的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11449人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 冰糖葫芦热量208 千卡
  • 脂肪0.36 克
  • 蛋白质3.6 克
  • 碳水化合物19 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看