正章原是红薯小米粥的。还有一个紫薯，放了有些时日了，索性就改编作紫薯小米粥了。小米益肾气，补虚损，开肠胃，下水利尿，有助于减肥。小米与红薯搭配做粥可以作为肥胖者的减肥食品，想必紫薯小米粥也可以。
| 主料 | ||
| 小米60克 | 紫薯100克 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | ||
紫薯小米粥的做法，共11个步骤
1/11. 用料
2/11. 小米洗净
3/11. 倒入电炖锅内胆
4/11. 紫薯洗净，切小丁
5/11. 倒入电炖锅内胆
6/11. 加适量水
7/11. 搅拌均匀
8/11. 盖上盖子
9/11. 放入电炖锅，通电，取高温档，炖2-3小时
10/11. 米烂粥成
11/11. 盛出食用
小窍门
不用电炖锅可以用普通锅在火上熬煮。
紫薯切丁不要太大，一则宜熟，二则与小米大小相匹配。
紫薯切丁不要太大，一则宜熟，二则与小米大小相匹配。
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