大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
人参土鸡汤

人参土鸡汤

sunshinewinnie

sunshinewinnie

11464人浏览
分享到:
收藏(827)
前段时间去逛一家新超市,看到有卖有机保鲜参的,就买了一根回来准备煲汤,印象中人参和母鸡在一起搭配最经典吧,我们也就不另外换搭配了,经典搭配总有它的道理呢。

人参补元气、止渴生津,鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者,是进补滋养之佳品。

可惜照片拍得没感觉,但汤的味道还不错,也感觉很有营养。
主料
母鸡适量人参适量
辅料
花生适量枸杞适量红枣适量
姜片适量适量

人参土鸡汤的做法,共8个步骤

人参土鸡汤的做法图解1

1/8. 鸡切块洗净。

人参土鸡汤的做法图解2

2/8. 花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。

人参土鸡汤的做法图解3

3/8. 将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。

人参土鸡汤的做法图解4

4/8. 鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。

人参土鸡汤的做法图解5

5/8. 准备好的原料放在炖锅内。

人参土鸡汤的做法图解6

6/8. 加入适量的清水。

人参土鸡汤的做法图解7

7/8. 将枸杞用清水泡发。

人参土鸡汤的做法图解8

8/8. 加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可。

小窍门

原料:母鸡 鲜人参
配料:花生 红枣 枸杞 姜片
调味:盐
1、我们平时喝汤就这样喝的,如果不习惯加点盐也可以。
2、枸杞可以提前用清水泡发,和其它原料一起炖煮即可。
点赞(3441)
分享到:
收藏(827)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

鸡汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11464人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 人参土鸡汤热量2019 千卡
  • 脂肪17.1 克
  • 蛋白质31.3 克
  • 碳水化合物67.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看