墨鱼全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~
| 主料 | ||
| 筒骨1根 | 莲藕1节 | 胡萝卜2根 |
| 干墨鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐适量 | |
莲藕墨鱼大骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 干墨鱼提起泡发，洗净备用；莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。
2/3. 汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。
3/3. 将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。
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