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1/3. 香芋洗净,放进微波炉用容器里,不加盖,微波炉高火3分钟,翻面,再高火三分钟,取出,剥皮,用勺子捣烂;
2/3. 香芋泥里,加入白糖,糯米粉,面粉,和成不粘手的面团即可。
3/3. 锅里多倒点油,油温5成熟时,将糯米香芋面团,团成大小均匀的丸子,下锅炸至金黄捞出即可。用厨房纸巾吸去多余的油脂,即可食用。
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