| 主料 | ||
| 蘑菇适量 | 青菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 淀粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 食用油适量 | |
双菇炒青菜的做法，共5个步骤
1/5. 锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。
2/5. 青菜捞起，装盘。
3/5. 起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。
4/5. 放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。
5/5. 出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。
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