潮汕虾枣

1/10. 海虾去头去壳，切成碎肉

2/10. 这是虾干，由于海虾不够多，加入虾干提虾味

3/10. 芹菜，去叶洗净切碎

4/10. 白猪肉剁碎，马蹄切成小颗粒

5/10. 以上全倒入盆中，加盐，加香料粉，加油

6/10. 再加适量面粉（不能多了，多了口感就不好了）

7/10. 再打一个鸡蛋，搅拌均匀

8/10. 将准备好的豆腐皮摊开，把搅拌好的均匀排列好，包起来

9/10. 将包好的条虾枣，用刀有力而快速的切块，油锅里油要多，八分热时放入油炸