素炒三丁

1/14. 清洗原材料。

2/14. 胡萝卜切丁。

3/14. 茭白切丁。

4/14. 精肉切丁。

5/14. 锅里倒适量油，爆香蒜末。

6/14. 倒入肉丁，翻炒。

7/14. 肉丁变色，加适量料酒。

8/14. 加少量味极鲜酱油。

9/14. 翻炒均匀后，倒入胡萝卜丁。

10/14. 加茭白丁。

11/14. 翻炒至汤汁将干，加适量水。

12/14. 盖锅盖焖一会儿。

13/14. 烧煮一会儿，开盖加适量盐。