| 主料 | ||
| 鸡胗适量 | ||
| 辅料 | ||
| 老干妈豆鼓酱适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
凉拌鸡胗的做法，共7个步骤
1/7. 准备材料.
2/7. 锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒.
3/7. 用大火煮开，并去掉浮沫.
4/7. 把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净.
5/7. 沥干水份切片装盘.
6/7. 加小半勺盐,在放一勺老干妈豆鼓酱.
7/7. 搅拌均匀即可.
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