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1/4. 切下一块长宽大约10厘米的正方形千层酥皮。(千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面夺详情解说)
2/4. 沿正方形酥皮的内部留大约1.5厘米的位置再切下一个正方形注意其中的一个对角不要切断。
3/4. 刷上一层蛋液。
4/4. 反切断对角的两边分别对折到对面的一边,粘贴对齐好,再刷上一层蛋液。放入烤箱中层上火180下火150大约15分钟即可取出。烤好后可以在两边酥皮交叉的地方填上果酱。
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