果酱千层酥

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主料
酥皮一份	果酱一份	鸡蛋一个

果酱千层酥的做法，共3个步骤

1/3. 将酥皮从冰箱冷冻层取出放入烤盘，常温下放置软化（表面无霜感即可）；

2/3. 表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层；建议温度及时间：上下管均为200℃，加热15分钟至酥皮膨起，表面呈金黄色即可；（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间。）

3/3. 待冷却后，将果酱挤入果酱千层酥中间即可出炉。

1.刷全蛋液可以让果酱千层酥色泽金黄、口感酥脆。
2.为便于挤果酱，只取塑料袋四个角其中的一个，剪一个小口更适合把握挤的量。
3.为了品尝口感更佳，建议现做现食。

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