主料 | ||
蛋液1个 | ||
辅料 | ||
中筋面粉350克 | 黑芝麻适量 | 水140克 |
绵白糖40克 | 稻米油115克 |
1/20. 分两个盆称好面粉,水油皮:面粉220克, 油 50克, 水140克油酥:面粉130克 ,油65克
2/20. 分别揉成面团
3/20. 揉成面团
4/20. 油酥
5/20. 水油皮醒20分钟
6/20. 水油皮擀成大片
7/20. 油酥包进去
8/20. 包好
9/20. 擀成薄片
10/20. 卷卷卷
11/20. 切成大小相当的小剂子
12/20. 白糖加一汤匙油,一小把面粉做成白糖馅
13/20. 适量馅放在按扁的小剂子上包好
14/20. 都做好了,按扁
15/20. 放在烤盘上
16/20. 刷上鸡蛋液
17/20. 放点黑芝麻点缀,烤箱预热180度,烤25分钟
18/20. 烤好了
19/20. 咬一口,香甜可口,酥的掉渣
20/20. 满满一大盘,来杯咖啡享用香喷喷甜滋滋的下午茶吧
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20