糖酥饼

1/17. 把水油皮里的原料都倒在一起揉成一个光滑的面团

2/17. 揉好了

3/17. 把油酥的原料倒在一起揉和均匀成油酥

4/17. 好了，将两个面团，松弛20分钟

5/17. 把馅里的原料放在一起搅拌均匀

6/17. 将水油皮面团均匀按扁，大小要比油酥面大，放上油酥面团

7/17. 收拢水油皮包住油酥，收口捏紧朝下，放在案板上

8/17. 用擀面杖轻轻均匀擀开成长方形

9/17. 将面皮翻面，折三折，松弛15分钟

10/17. 再擀开擀薄

11/17. 将面皮顺长边卷起

12/17. 分切成8等份，松弛10分钟

13/17. 取一面剂，擀开

14/17. 包入糖馅

15/17. 收成包子形状，收口的小揪揪去掉不要，收口朝下放在案板上，摁扁

16/17. 全部做好后再松弛10分钟，擀成薄饼