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无黄油的香蕉巧克力豆麦芬

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬

Jianierrrrrr

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主料
鸡蛋2个香蕉泥1量杯
辅料
面粉300克泡打粉(baking powder)1汤勺细砂糖220克
蔬菜油(vegetable oil)60毫升酪乳(buttermilk是从一种全脂奶油中加工牛油之后剩下的产品,带有酸味,比较浓稠)250毫升香草精(vanilla extract)2茶勺
烘培巧克力豆135克泡打粉(bakingpowder)1汤勺蔬菜油(vegetableoil)60毫升
香草精(vanillaextract)2茶勺

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法,共5个步骤

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法图解1

1/5. 烤箱预热到180度。在一大容器中,把过筛后的面粉,泡打粉,糖搅拌均匀。再倒入鸡蛋,蔬菜油,酪乳,香草精搅拌均匀。

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法图解2

2/5. 最后加入香蕉泥和巧克力豆。

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法图解3

3/5. 把拌好的面糊倒入已经放入纸杯的麦芬烤盘中。

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法图解4

4/5. 放入预热好的烤箱,烤25-30分钟。

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法图解5

5/5. 最后加入香蕉泥和巧克力豆。

小窍门

1.搅拌的时候一定要轻柔,不要过度搅拌。
2.面糊不要倒太满,大概2/3左右就够了,不然膨胀后会溢出。
3.最好选用非常熟的香蕉,甜味足且容易做成泥。
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营养信息

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  • 无黄油的香蕉巧克力豆麦芬热量215 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.56 克
  • 碳水化合物22.06 克
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