主料 | ||
三黄鸡1只 | 韩式烤肉酱适量 | |
辅料 | ||
土豆适量 | 胡萝卜适量 | 洋葱适量 |
青红美人椒适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 蜂蜜适量 | 蚝油适量 |
生抽适量 | 黑胡椒碎适量 |
1/15. 主料:三黄鸡1只
2/15. 调料:橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎
3/15. 副料:土豆、胡萝卜、洋葱、青红美人椒
4/15. 将三黄鸡洗净,去除鸡头、鸡颈、鸡爪、鸡屁股
5/15. 用叉子在鸡身体上戳入小孔,腌制时候可以更好入味
6/15. 将橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎按适量放入容器混合搅匀
7/15. 将三黄鸡放入容器中将腌料涂抹均匀
8/15. 将三黄鸡入腌料一起放入食品带中,将食品带口扎紧放入冰箱冷藏腌制3-4小时
9/15. 将各种副料蔬菜改刀成块状,放入一容器中
10/15. 分别放入橄榄油、黑胡椒碎、盐进行腌制半小时
11/15. 将腌制好蔬菜填满鸡膛内
12/15. 用牙签封好尾部
13/15. 烤盘用锡纸包好,将腌制好的蔬菜放入烤盘上
14/15. 将鸡放入蔬菜上面,烤箱180度预热5分钟后,将鸡放入烤箱180度烤制40分钟
15/15. 40分钟后取出,在鸡表面涂抹一层蜂蜜,再放入烤箱220度烤制20分钟即可