白玉菇烩烤麸

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我爱吃烤麸，这种面粉中提炼出的面筋制品，是面粉的精华所在，蛋白质含量很高，常吃些烤麸，对身体是大有益处的。

白玉菇烩烤麸的做法，共9个步骤

1/9. 备好原材料

2/9. 烤麸切成长方块，甜椒和洋葱切段，同时备一碗鸡高汤。姜和干辣椒切碎备用。

3/9. 锅中放油，放入姜末和辣椒碎，同时放入烤麸块

4/9. 煎至一面金黄后翻面煎

5/9. 两面都煎好后放入白玉菇翻炒，之后加入鸡高汤炖几分钟。

6/9. 待汤汁快收干时，加入洋葱和甜椒，

7/9. 加入盐和糖

8/9. 放入适量的生抽

9/9. 翻炒均匀出锅

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