腊味煲仔饭

1/5. 把米用水泡1小时，把腊味切成薄片。

2/5. 砂煲要先洒上一层油再下大米，加盐.油调好味，最后沿锅边下点水，中火煲5分钟。预防饭会烧焦，我还用筷子插了饭眼。（因为米泡过所以饭好快就熟了）

3/5. 在饭面铺上腊味小火煲2分钟。

4/5. 最后洒上葱花，香喷喷的煲仔饭来了。