主料 | ||
雪花梨260克 | ||
辅料 | ||
银耳25克 | 红枣60克 | 葡萄干50克 |
枸杞30克 | 干桂花1大勺 | 水适量 |
冰糖适量 |
1/12. 将银耳用温水浸泡,泡发。
2/12. 撕去根蒂,再撕成小朵,用凉水多冲洗几次。
3/12. 将银耳放入锅中,添入适量凉水,加盖。大火煮开后转小火,炖约45分钟。
4/12. 将梨洗净,去皮,切成小块。
5/12. 放入锅中,搅匀。
6/12. 放入红枣,加盖继续炖约45分钟。
7/12. 将葡萄干洗净,用凉水浸泡至软。
8/12. 将枸杞用凉水浸泡至软。
9/12. 将葡萄干和枸杞控去水,放入锅中。关火。
10/12. 放入冰糖。
11/12. 放入干桂花。
12/12. 放置至凉,搅匀后即可食用。