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1/6. 虾仁用切碎的葱末和蒜末,少量淀粉和盐,腌制10分钟
2/6. 挂一层蛋液
3/6. 滚上面粉
4/6. 小锅热油,高热后转小火,把挂好蛋液和面粉的虾一个个放进去,炸到金黄即可
5/6. 炸好放在吸油纸上,静置5分钟。
6/6. 容器垫上生菜,把虾铺上
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