这一次见到这么完美、且有带籽的北极虾，营养丰富、口味绝佳。特有的鲜咸口味，入口后回味无穷。
今次，用自己水培的蒜苗来炒北极虾，果真是肉质紧密、口感微甜、味道真是好!
今次，用自己水培的蒜苗来炒北极虾，果真是肉质紧密、口感微甜、味道真是好!
| 主料 | ||
| 野生北极虾11个 | 米酒适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜苗1把 | 姜2片 | 大蒜1个 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 红糖果适量 | ||
蒜苗炒北极虾的做法，共8个步骤
1/8. 北极虾自然解冻，去头。
2/8. 切碎蒜苗，姜切2片，切蒜粒。
3/8. 锅中热油，放姜、蒜爆香。
4/8. 倒入北极虾翻炒。
5/8. 调小火，放入小把碎红糖一起，倒入少许米酒，将糖煮溶化。
6/8. 倒入蒜苗和有机酱油翻炒。
7/8. 倒入蒜苗和有机酱油翻炒。加少少水炒均匀.
8/8. 最后，加盐调味。
小窍门
注意调控火量。
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