这种姜片糖可以说是步骤最简单，口味最正宗的老北京姜片糖了。
| 主料 | ||
| 子姜适量 | 白砂糖适量 | 盐适量 |
| 水适量 | ||
姜片糖的做法，共4个步骤
1/4. 将子姜洗净，切薄片
2/4. 用盐水浸泡姜片半天，以去除辣味
3/4. 加入糖，一斤姜至少放七两糖的比例
4/4. 将姜片和溶化后的糖中火烧开后小火熬煮至拉丝然后关火，不停翻炒至出沙，完成。
小窍门
翻炒的时候尽量将糖粘在姜片上，否则出沙后糖会粘在炒勺上
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