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黄芪猴头菇鸡汤

黄芪猴头菇鸡汤

苗∴

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黄芪补虚为主,在古时被称为补气诸药之最,民间也流传着常喝黄芪汤,防病保健康的顺口溜。中医认为猴头菇性味甘平和,有利五脏、助消化、 补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。

除老人家以外,还有两种人特别适合喝这个汤,一种是特别容易感冒的人,有些人天气一变就感冒,喝这个汤可以增强体质防感冒;另一种是爱美的女士,肠道的好坏决定了人的容颜和年相,肠好,排毒就好,免疫系统就好,身体自然健康靓丽。黄芪和猴头菇都是温和滋养的食物,对女性还可滋阴补血,调养元气。

买回来比较久的猴头没保管好,已经有点潮湿~~
主料
猴头菇80克嫩鸡肉250克
辅料
黄芪30克枸杞10克生姜3片
适量

黄芪猴头菇鸡汤的做法,共5个步骤

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解1

1/5. 准备材料。

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解2

2/5. 猴头菇先浸发;

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解3

3/5. 再冲洗干净挤干水分,然后切成厚片;这样煲出来的猴头菇就更有嚼头;

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解4

4/5. 鸡肉用开水烫去血水;

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解5

5/5. 所有材料一起下锅,加清水约1250毫升,武火烧开后转文火煲约一个半小时即可。再下盐调味就可以喝靓汤了~~~~

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营养信息

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  • 黄芪猴头菇鸡汤热量375 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物4.9 克
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