大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黄芪猴头菇鸡汤

黄芪猴头菇鸡汤

缘豆儿59

缘豆儿59

10880人浏览
分享到:
收藏(705)
黄芪补虚为主,在古时被称为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇性味甘平和,有利五脏、助消化、 补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。
主料
黄芪10克猴头菇50克嫩鸡肉330克
枸杞5克
辅料
生姜2片适量

黄芪猴头菇鸡汤的做法,共6个步骤

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解1

1/6. 准备材料。

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解2

2/6. 猴头菇先浸发;

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解3

3/6. 再冲洗干净挤干水分,然后切成厚片;这样煲出来的猴头菇就更有嚼头;

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解4

4/6. 鸡肉用开水烫去血水;

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解5

5/6. 所有材料一起下锅,加清水约1250毫升,武火烧开后转文火煲约一个半小时即可。

黄芪猴头菇鸡汤的做法图解6

6/6. 再下盐调味就可以喝靓汤了~~~

点赞(5983)
分享到:
收藏(705)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

鸡汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10880人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黄芪猴头菇鸡汤热量531 千卡
  • 脂肪12.4 克
  • 蛋白质44.8 克
  • 碳水化合物102.4 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看