猪头肉焖米饭

1/6. 准备了两块猪头肉，只用了一块，怕晚上吃的太多，发胖。

2/6. 土豆芋头切块，老公喜欢土豆，女儿喜欢芋头，所以两种都上了

3/6. 猪头肉切块。锅里不放油只放肥肉，先炒至金黄出油，而后放入瘦的继续翻炒片刻，加入葱姜继续炒。

4/6. 再加入土豆和芋头，少许老抽，盐，花椒面，白糖依次加入。翻炒均匀，关火。倒入高压锅内。

5/6. 高压锅里倒入洗好的大米，加入适量的水，上汽后12分钟即可。