地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。
| 主料 | ||
| 地皮菜适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱末适量 | 姜适量 | 食用油适量 |
| 水淀粉适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
地皮菜鸡蛋汤的做法，共6个步骤
1/6. 原料。
2/6. 地皮菜用温水泡发。
3/6. 锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香。
4/6. 倒入水。
5/6. 水开后淋入水淀粉。
6/6. 放入洗净的地皮菜，淋入鸡蛋液，用勺子搅出蛋花，放入盐，生抽调味即可。
点赞(3841)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12750人查看，0条评论
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于空中蹬腿运动48分钟消耗的热量...
吃地皮菜100克，热量134千卡
相当于背包旅行19分钟消耗的热量...
麻团
烤鱼
八宝粥
青椒炒肉丝
叉烧肉
燕麦饼干
红烧猪蹄
饺子
花卷
炸香椿鱼
麻辣烫
酸菜鱼
