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1/9. 把肥肉和瘦肉分别剁成肉末备用。
2/9. 葱姜蒜切碎备用。
3/9. 黄豆芽淘洗干净后放入沸水锅中焯一下水。
4/9. 炒锅上火,倒入剁好的肥肉炼出油来。
5/9. 肥肉炼出油来后放入葱姜蒜炒香。
6/9. 放入肉末炒散炒熟。
7/9. 放入焯好水的黄豆芽翻炒均匀。
8/9. 放入一匙辣椒酱翻炒均匀。
9/9. 调入一些生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可关火装盘。
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