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1/6. 胡萝卜洗净切菱形片
2/6. 红椒去蒂去籽洗净切块
3/6. 青椒去蒂去籽洗净切块
4/6. 山药洗净泥土去皮,冲洗干净,切菱形片(不是马上烧要浸泡在清水中以免氧化变色)
5/6. 炒锅烧热放油,放入所有食材快速翻炒,加少量水,适量盐,糖,翻炒3分钟左右,淀粉勾芡收汁即可
6/6. 装盘,颜色很美,清脆可口
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