| 主料 | ||
| 米鱼400克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 黄酒少许 | 姜少许 |
| 老抽少许 | 白糖少许 | 盐少许 |
| 味精少许 | ||
红烧米鱼的做法，共10个步骤
1/10. 米鱼洗净沥干
2/10. 起油锅加热放入米鱼煎
3/10. 煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼全部煎完
4/10. 煎好的鱼再放入锅中,放少许黄酒
5/10. 再放少许姜
6/10. 放少许老抽
7/10. 放少许清水
8/10. 放少许盐加盖大火煮开5分钟
9/10. 放少许糖煮2分钟
10/10. 放少许葱少许味精翻匀出锅
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