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1/6. 大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。
2/6. 芹菜洗净,切成段。(芹菜较粗的话,可先一分为二后再切成段)
3/6. 土豆洗净去皮,切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍,洗去淀粉。
4/6. 锅中倒入植物油,开大火烧热后放入葱蒜炒香。
5/6. 将土豆丝和芹菜倒入锅中,翻炒几下,放盐、胡椒粉和牛肉粉,炒两分钟。
6/6. 将炒好的土豆丝装盘即可。
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