主料 | ||
中筋面粉125克 | 水135毫升 | 橄榄油1勺 |
色拉油200-300毫升 | ||
辅料 | ||
盐2克 | 黑巧50克 | 奶油50毫升 |
1/7. 煮水煮到沸腾
2/7. 把热水倒入面粉里
3/7. 加入橄榄油和适量盐,继续搅拌均匀
4/7. 装入裱花袋里
5/7. 油烧至170度,用裱花袋挤出一定长度以后用剪刀切好放入锅里,裱花袋花嘴用如图一样有条纹的,
6/7. 炸到金黄色。
7/7. 炸好的油条放到厨房纸巾上吸除多余的油份,上面撒上白糖吃或者把50g巧克力融化到50ml的奶油做成巧克力奶油酱沾着吃。