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家常麻食

家常麻食

紫色的云彩

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以前每次吃夜市,都要点一碗麻食,放上红红的辣椒,那个美呀,无法言语。。后来偶然跟朋友学会了,自己在家做,老公和儿子都说好吃,因为老公以前就不吃,他说不好吃,还能解决儿子不爱吃菜的问题,太好了。。
主料
西红柿3个芹菜1棵胡萝卜1棵
花生米适量豆腐1块芹菜叶适量
辅料
面粉适量适量南德调料适量
蚝油适量味精适量

家常麻食的做法,共20个步骤

家常麻食的做法图解1

1/20. 盆里加入适量面粉,黄黄的是我加了一点小米面

家常麻食的做法图解2

2/20. 慢慢加入水,和成絮状

家常麻食的做法图解3

3/20. 揉成光滑的面团,盖上布稍醒会

家常麻食的做法图解4

4/20. 生花生米用水泡上,也可用熟的

家常麻食的做法图解5

5/20. 胡萝卜切丁

家常麻食的做法图解6

6/20. 豆腐切小丁

家常麻食的做法图解7

7/20. 芹菜切小段

家常麻食的做法图解8

8/20. 西红柿洗净切块

家常麻食的做法图解9

9/20. 现在开始做麻食,取一块面搓成长条,像擀饺子皮这样,

家常麻食的做法图解10

10/20. 切好的小剂子

家常麻食的做法图解11

11/20. 搓好的。带花纹和不带花纹的,哪个好看呀,我觉得待花纹的好看

家常麻食的做法图解12

12/20. 在挫麻食,这个拍子是专门买的

家常麻食的做法图解13

13/20. 全部搓好的,这个工作真累人

家常麻食的做法图解14

14/20. 再来张合影

家常麻食的做法图解15

15/20. 锅倒油烧热,下葱姜蒜炒出香味

家常麻食的做法图解16

16/20. 下西红柿炒

家常麻食的做法图解17

17/20. 西红柿炒出汁,依次放入胡萝卜,芹菜和豆腐炒,加入耗油,南德调料,盐可多点。

家常麻食的做法图解18

18/20. 炒好啦,今天西红柿还有点少,颜色不是太红

家常麻食的做法图解19

19/20. 图片没拍,锅加水下入花生米,水开后下面,面熟后放炒好的菜,调味,最后下芹菜叶,清香的味扑鼻而来,香。。

家常麻食的做法图解20

20/20. 放上自己熟好的辣椒面,开吃。。。

小窍门

一定要加芹菜叶或荆棘。
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营养信息

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  • 家常麻食热量885 千卡
  • 脂肪29.7 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物36.4 克
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