浇汁蔬菜团

1/7. 把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。

2/7. 把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。

3/7. 水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。

4/7. 把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。

5/7. 取一小碗，倒入一些凉开水，放入盐、泰国酸柑汁、白糖、鱼露搅匀。

6/7. 放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。