| 主料 | ||
| 鲜虾一斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 料酒适量 | ||
虾干的做法，共6个步骤
1/6. 把虾洗净。
2/6. 葱、姜、蒜切好待用。
3/6. 烧一锅水，放入葱、姜、蒜煮一会，倒入虾，加适量盐，再倒入料酒。
4/6. 煮至虾变色即可。
5/6. 将虾捞出，沥干水份。
6/6. 烤箱预热，180度30分钟，再调至低温100度60分钟，不时拿出给虾翻下身。
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